６月１１日（水）수요일　☁️

雨はあまり降らず、気温のわりに寒く感じられたが、湿度が９０%以上で、ジメジメ、ジトジト・・

今年は作らないつもりでいた梅シロップ。炊飯器で一晩でできるなら、やってみようかな。

以前に作った時の写真。

　普通氷砂糖を使うが、

この時はグラニュー糖で。

よく洗った梅に

ナイフで切り込みを入れるか、

爪楊枝で刺してたくさん穴を開けたら

瓶に入れ、

梅と同量の氷砂糖を加えて、

時々瓶をゆすってやりながら

１週間か２週間、

氷砂糖が溶けたら完成。

ほぼ放置なので

手間はかからないけど、

まだかまだかと、、😅

梅の実を取り出したシロップは、冷蔵庫に入れて、夏中楽しめますジョイ！🤗

シワシワになった実の方は、お砂糖を足して煮詰めて甘露煮に、、。