７月１０日（月）월요일　☔️ ⛈️ 　

午後２時ごろから空が暗くなり、激しい雷雨。夕立というより梅雨末期症状の一つかな。

九州で記録的な大雨で大変なことになっている。　いつからか梅雨明けが近くなると豪雨になるような。

「水まんじゅう」を作ってみた。

　

こし餡が手に入ったので

水ようかんを作ろうと思ったら

粉寒天を切らしていたので

製菓材料店へ。

「水まんじゅう」のセットが目につき、

楽ちんそうなので買ってきた。

粉寒天と葛粉も買ったけど。

葛粉、グラニュー糖、こし餡、

と、まんじゅう型のセット。

粉と砂糖と水を混ぜて

レンジでチン、

型に注いで

こし餡を詰めて冷やすだけ。

確かに楽ちんだった。

形がちょっといびつだけど、

自分用だから、まあいいや。

水ようかんが水まんじゅうになってしまった。

使わなかったこし餡は

今度こそ水羊羹に。。