５月２９日（木）목요일 ☁️
一日中どんより・・
「降るの？降らないの？はっきりしてよ」とぶつぶつ言っていたら、一瞬だけ降ったような。
醤油麹作り。
仕込んで８時間、
炊飯器にお任せ。
これで、できているのかな。
何に使おうか、、楽しみ。
買って来た米麹が300g入りで
残しても…と思って
全部使ったら
大量にできてしまった。
冷凍しておこう。
冷凍できますよね？
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おはようこぱさん♪
返信削除何に合うのかな？
わくわく。
何にでも、お醤油代わりにでも良さそう〜
削除冷蔵庫で３カ月は保存できるというし、どんどん熟成していきますよ。汁気が出てくるから、毎回軽くかきまぜてから、使っています。
返信削除冷蔵庫で３ヶ月なら冷凍庫でもっと保存できますね。
削除小分けにして冷凍しました。
楽しみですね。
返信削除はい！！😊
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