６月３日（月）월요일　🌞

晴れた。むわっと湿気が感じられるけど、それほど暑くはない。今のうちに私もお片付けしなければと思いながら、なかなか。

もう使うことはない問題集など捨てるしかないのに、思い切れないという、、、。本棚から取り出して眺めていると一緒に勉強した生徒たちの顔が浮かんできて、幾つになったんだろう？どこで何をしているんだろう？などと考えてしまう。

※※※※

米粉パンを作ってみました。
米粉だけではうまく膨らまないので
強力粉を混ぜたりするのですが、
これは米粉だけ。

炊飯器を使う簡単な方法です。

ものすごくモチモチ。

お砂糖を少し入れたので

ほんのり甘くて

パンというよりお餅…でもないか。

朝食にバターをつけて

コーヒーと共に…のパン

ではないかも。

次回は真面目？に

オーブンで焼いてみよう〜。

「ミズホチカラ」という米粉が

何も混ぜずに作れるらしいです。

本当にグルテンフリー。